Huacatay

Huacatay

Huacatay Exposition : soleil Aromatiques des Andes, beaucoup utilisée dans la cuisine péruvienne. Utilisation : en condiment, dans les  tartares de poissons,  sauces… mojito ! Vertus : anti-oxydants, acides gras essentiels Cycle : annuel Hauteur : 120 cm Saveur...
Lippia

Lippia

Lippia   Exposition : ensoléillée ou mi-ombre Utilisation : feuilles fraîches ou séchées pour remplacer le sucre Vertus : Aide à la digestion, Protection et rééquilibre de la flore intestinale, effet anti-stress, effet apaisant Cycle : vivace Hauteur : 15 à 20 cm...
Menthe Basilic

Menthe Basilic

Menthe Basilic   Exposition : ensoleillée à mi-ombre Utilisation : Dans les plats, les desserts, les infusions… Une note de basilic dans votre cuisine toute l’année Cycle : vivace La menthe basilic est une variété de menthe poivrée aux notes de…...
Menthe chocolat

Menthe chocolat

Menthe chocolat   Exposition : mi-ombre Utilisation : infusion, cocktail, desserts Vertus : source de vitamines A et C, potassium, manganèse. Antioxydant, aide aux problèmes digestifs Cycle : vivace Hauteur : 40 cm   Aneth (Anethum graveolens) Basilic...
Mertensia

Mertensia

Mertensia   La plante au goût d’huître ! Exposition : mi-ombre et fais Utilisation : en cuisine avec le poisson, en mousse avec les fruits de mer Vertus : riche en zinc, manganèse, potassium et fer Cycle : vivace Saveur : goût huitre Hauteur : 10 à...