Cresson de Para – Bredy Mafana

Cresson de Para – Bredy Mafana

CRESSON DE PARA – BREDY MAFANA Exposition : ensoleillée à mi-ombre Utilisation : une plante potagère aromatique et condimentaire à la saveur piquante. C’est une petite curiosité potagère dont les feuilles et les fleurs se consomment fraîches ou sèches, dans les...
Cresson de Para – Bredy Mafana

Estragon

Estragon ‘commun’ Exposition : ensoléilléeUtilisation : sauce, marinade, plats mijotés, condimentsVertus : diurétique. Stimule l’apétit, facilite la digestion. Cycle : vivaceHauteur : 30 à 60 cm Aneth (Anethum graveolens) Basilic ‘Citron’ Basilic...
Estragon des Moines

Estragon des Moines

Estragon des Moines   Exposition : ensoleillée à mi-ombre Utilisation : Il s’utilise comme l’estragon classique, avec son goût très similaire. Son avantage est son feuillage très abondant et sa rusticité. On l’apprécie d’autant plus...
Cresson de Para – Bredy Mafana

Estragon du Mexique

Estragon du mexique  Tagète Lucida Tagète anisée Exposition : plein soleil Utilisation : Utilisé sec ou fraisen cuisine pour remplacer l’estragon classique, il a un arôme plus anisé et puissant.Floraison: Jolie floraison estivale jaune orangée Cycle : vivace...
Fenouil Bronze

Fenouil Bronze

Fenouil Bronze Exposition : abrité en plein soleilUtilisation : Magnifique feuillage, il est tout aussi comestible que la variété classique, il s’utilise en cuisine pour son goût anisé. Une plante potagère, officinale et médicinale : toutes les parties du...