Archives des Cucurbitacées * A la volée https://alavolee.fr/project_category/cucurbitacees/ Plants de légumes, aromatiques et petits fruits bios Fri, 02 Jan 2026 15:06:12 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7 https://alavolee.fr/wp-content/uploads/2020/10/cropped-logo-a-la-volee-32x32.png Archives des Cucurbitacées * A la volée https://alavolee.fr/project_category/cucurbitacees/ 32 32 Concombres ‘Market More’ https://alavolee.fr/project/concombres-market-more/ Sat, 24 Oct 2020 17:53:29 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=213820 Cet article Concombres ‘Market More’ est apparu en premier sur A la volée.

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Concombres ‘Market More’

 

Concombre court,  légèrement épineux de 15 à 20 cm.
Variété très vigoureuse et productive.
Peu amer. 

 

 

ENTRETIEN ET RECOLTE
Plante grimpante ou rampante qu’il est préférable de palisser afin d’éviter toute humidité sur les fruits.
Une végétation continue et régulière assure des fruits de qualité.
Eviter de laisser porter plus de quatre (4) fruits par plant au même moment pour les variétés “d’autrefois“ anciennes et rustiques.
Le concombre ne pousse correctement qu’à une température supérieure à 12°C.
Arroser pour permettre l’imbibition de la graine et son gonflement, puis stopper les irrigations jusqu’à la levée. Sachez que si vos concombres sont arrosés régulièrement ils n’en seront que moins amers.
La croissance des fruits est rapide : procédez à cueillette régulière afin de permettre une remontée constante de la floraison.
Il est utile de mettre quelques concombres dans la serre pour être sûre d’en récolter en cas d’été pluvieux.
PLANTATION
Dans le trou de plantation, ajouter une bonne poignée de compost, recouvrir de terre et mettre le plant. 

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]]> Concombres ‘Tanja’ https://alavolee.fr/project/concombres-tanja/ Sat, 24 Oct 2020 17:45:02 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=213814 Cet article Concombres ‘Tanja’ est apparu en premier sur A la volée.

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Concombres ‘Tanja’

Concombre, long, lisse, sans amertume.
Environ 35cm.
Une récolte régulière induit une forte production.

 

ENTRETIEN ET RECOLTE
Plante grimpante ou rampante qu’il est préférable de palisser afin d’éviter toute humidité sur les fruits.
Une végétation continue et régulière assure des fruits de qualité.
Eviter de laisser porter plus de quatre (4) fruits par plant au même moment pour les variétés “d’autrefois“ anciennes et rustiques.
Le concombre ne pousse correctement qu’à une température supérieure à 12°C.
Arroser pour permettre l’imbibition de la graine et son gonflement, puis stopper les irrigations jusqu’à la levée. Sachez que si vos concombres sont arrosés régulièrement ils n’en seront que moins amers.
La croissance des fruits est rapide : procédez à cueillette régulière afin de permettre une remontée constante de la floraison.
Il est utile de mettre quelques concombres dans la serre pour être sûre d’en récolter en cas d’été pluvieux.
PLANTATION
Dans le trou de plantation, ajouter une bonne poignée de compost, recouvrir de terre et mettre le plant. 

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]]> Cornichons ‘Petits vert de Paris’ https://alavolee.fr/project/cornichons-petits-vert-de-paris/ Sat, 24 Oct 2020 17:58:05 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=213826 Cet article Cornichons ‘Petits vert de Paris’ est apparu en premier sur A la volée.

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Cornichons ‘Vert Petit de Paris’

Variété précoce.
Ancienne variété traditionnelle, très rustique.
Donne des petits fruits épineux et courts à cueillir jeunes.
Chair  ferme et croquante.
Bonne productivité qui s’étale sur une longue période.
Parfait pour faire des bocaux au vinaigre !
ENTRETIEN ET RECOLTE
Plante grimpante ou rampante qu’il est préférable de palisser afin d’éviter toute humidité sur les fruits.
Une végétation continue et régulière assure des fruits de qualité.
Eviter de laisser porter plus de quatre (4) fruits par plant au même moment pour les variétés “d’autrefois“ anciennes et rustiques.
Le concombre ne pousse correctement qu’à une température supérieure à 12°C.
Arroser pour permettre l’imbibition de la graine et son gonflement, puis stopper les irrigations jusqu’à la levée. Sachez que si vos concombres sont arrosés régulièrement ils n’en seront que moins amers.
La croissance des fruits est rapide : procédez à cueillette régulière afin de permettre une remontée constante de la floraison.
Il est utile de mettre quelques concombres dans la serre pour être sûre d’en récolter en cas d’été pluvieux.
PLANTATION
Dans le trou de plantation, ajouter une bonne poignée de compost, recouvrir de terre et mettre le plant. 

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]]> Courges ‘Bleue de Hongrie’ https://alavolee.fr/project/potiron-bleue-de-hongrie/ Sat, 24 Oct 2020 18:39:50 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=213839 Cet article Courges ‘Bleue de Hongrie’ est apparu en premier sur A la volée.

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Courges Potiron ‘Bleue de Hongrie’
Type maxima.
Variété coureuse de 2 à 4 fruits par pied, de 3 à 8 kg.
Fruit de 20 à 35 cm de diamètre sur 15 à 25 cm de haut.
Potiron gris bleu, sphérique, sensiblement aplati à côtes peu marquées.
Chair très épaisse, ferme de couleur jaune, très savoureuse et peu sucrée.
Conservation 3 à 6 mois.

 

ENTRETIEN
Beaucoup de compost. Prévoir de l’espace pour le développement des plantes.

RECOLTE
La plupart des courges sont récoltées à maturité, juste avant les premières gelées. Les entreposer dans un endroit sec et frais.

En cas de pluies prolongées, on peut aussi isoler les fruits en les posant sur un support, les éloignant du sol.

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]]> Courges Butternut https://alavolee.fr/project/courges-butternut/ Sat, 24 Oct 2020 18:35:01 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=213834 Cet article Courges Butternut est apparu en premier sur A la volée.

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Courges Butternut

Variété précoce.
Cycle de 105 jours.
Fruits en forme de poirede 1,5 à 2,5 kg. Quatre à six fruits par plante.
Ecorce couleur crème avec une chair orangée proche du potiron.
Sa chair est dense, savoureuse au goût de noix, beurrée et fondante.
Excellente conservation. (Six à douze mois)

 

ENTRETIEN
Beaucoup de compost. Prévoir de l’espace pour le développement des plantes.

RECOLTE
La plupart des courges sont récoltées à maturité, juste avant les premières gelées. Les entreposer dans un endroit sec et frais.

En cas de pluies prolongées, on peut aussi isoler les fruits en les posant sur un support, les éloignant du sol.

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]]> Courge Patisson https://alavolee.fr/project/courge-patisson/ https://alavolee.fr/project/courge-patisson/#respond Fri, 02 Jan 2026 14:59:04 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=218098 Cet article Courge Patisson est apparu en premier sur A la volée.

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Courge Patisson

 

Le pâtisson se cuisine de nombreuses façons :
À la poêle : en lamelles ou en rondelles.
Au four : farci, en gratin ou rôti.
En soupe ou velouté : pour des saveurs fines.
En cocotte : avec d’autres légumes.
Goût : proche de l’artichaut, subtil et original.

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]]> https://alavolee.fr/project/courge-patisson/feed/ 0 Courge Potimarron ‘Red Kuri’ https://alavolee.fr/project/courge-potimarron-red-kuri/ Sat, 24 Oct 2020 18:02:17 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=213830 Cet article Courge Potimarron ‘Red Kuri’ est apparu en premier sur A la volée.

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Courges Potimarron ‘Red Kuri’

Variété coureuse, aux fruits de 1,5 à 3 kg, en forme de figue de couleur rouge orangé.
Chair jaune foncé, sucré, au goût de châtaigne.
3 à 7 fruits par plante.
Variété productive, se conserve très bien.

 

ENTRETIEN
Beaucoup de compost. Prévoir de l’espace pour le développement des plantes.

RECOLTE
La plupart des courges sont récoltées à maturité, juste avant les premières gelées. Les entreposer dans un endroit sec et frais.

En cas de pluies prolongées, on peut aussi isoler les fruits en les posant sur un support, les éloignant du sol.

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]]> Courges Spaghetti https://alavolee.fr/project/courges-spaghetti/ Tue, 22 Nov 2022 13:39:02 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=215694 Cet article Courges Spaghetti est apparu en premier sur A la volée.

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Courges Spaghetti

 

La courge Spaghetti végétal produit de longs fruits oblongs de 35 cm allant de 2 à 4 kg.
Sa chair filamenteuse ressemble à des spaghettis après la cuisson. Variété savoureuse, riche en fibres et pauvre en calories. Variété coureuse.

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]]> Courges ‘Sucrine du Berry’ https://alavolee.fr/project/courges-sucrine-du-berry/ Sat, 24 Oct 2020 18:49:05 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=213848 Cet article Courges ‘Sucrine du Berry’ est apparu en premier sur A la volée.

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Courges ‘Sucrine du Berry’


Variété coureuse à la chair orange, tendre, sucrée et très parfumée.
Produit en moyenne 7 fruits par plante, de 15 à 25 cm de long, pour un poids moyen de 1,5 kg.
Densité : 1,20 m sur le rang et à 2 m entre les rangs.
Récolte juste avant les gelées en général fin octobre.

 

 

ENTRETIEN
Beaucoup de compost. Prévoir de l’espace pour le développement des plantes.

RECOLTE
La plupart des courges sont récoltées à maturité, juste avant les premières gelées. Les entreposer dans un endroit sec et frais.

En cas de pluies prolongées, on peut aussi isoler les fruits en les posant sur un support, les éloignant du sol.

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]]> Courgettes jaunes ‘Gold Rush’ https://alavolee.fr/project/courgettes-jaunes-gold-rush/ Sat, 24 Oct 2020 19:03:40 +0000 https://alavolee.fr/?post_type=project&p=213857 Cet article Courgettes jaunes ‘Gold Rush’ est apparu en premier sur A la volée.

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Courgettes Jaunes ‘Gold Rush’

 

Variété précoce de plein champ en saison et sous abri pour des cultures de début d’automne.
Fruits longs d’un beau jaune or.
Longueur du fruit de 20 à 25 cm.
Plante vigoureuse et compacte (non coureuse).
Qualité gustative exceptionnelle.
Bonne aptitude à la conservation après récolte
Quatre plants sont suffisants pour une famille de quatre personnes. 
ENTRETIEN ET RECOLTE
Beaucoup de compost et de chaleur.
Comme elles prennent beaucoup de place et qu’elles nécessitent moins de soleil que les concombres, les courgettes seront plus utiles en extérieur que dans la serre. On peut, réserver un seul plant sous serre pour une récolte précoce et plus longue.
On récolte des courgettes dès le mois de juillet. 
Les plants peuvent être très productifs, il est souhaitable de récolter souvent pour avoir de petites courgettes, plus savoureuses.
On réservera les plus grosses courgettes pour les soupes ou les préparations farcies !

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