Plante vivace.
Plante basse aux feuilles érigées, de couleur vert clair, s’apparentant à l’épinard.
L’oseille se récolte au fur et à mesure des besoins et peut rester en place plusieurs années.
Utilisation :
Crue en salade, ou cuite.
Infos pratiques :
L’oseille se récolte de juin à octobre et se plaît en plein soleil.