Fenouil ‘Perfection’


Variété vigoureuse.
Bulbe blanc, rond, très résistant à la montée à graines, d’environ 300 g.
Bon rendement et bonne qualité gustative.

PLANTATION
Sol amendé et assez chaud.
Faire attention à la montée en graines : si elle apparaît trop tôt, le bulbe ne grossira pas.

De culture difficile, il supporte mal les différences de températures et peut monter en graines prématurément.

Le fenouil a sa place au jardin tant pour sa consommation du bulbe que pour la beauté de son feuillage, qui peut être utilisé en aromatique. Le goût anisé du fenouil se marie très bien avec le poisson

RECOLTE
Récolter à mesure des besoins.

Attention, le fenouil n’est pas ami avec les autres légumes du potager… Eloignez-le notamment des tomates et des haricots.