Chou cabus ‘Coeur de boeuf des Vertus’

Variété mi-précoce. Cycle de 80 jours après la plantation.
Type à Pomme Pointue.
Grosse pomme de forme conique de très bonne qualité gustative : son goût est très fin.
Variété rustique, au feuillage très développé.
Poids de la pomme de 1,5 à 2 Kg
Dans la famille des crucifères, le chou est un classique du jardin breton. 
Terre riche, lourde et humide : le chou est particulièrement adapté à notre région. 
Le chou est très sensible à la piéride (papillon blanchâtre.) En Préventif, la solution la plus efficace est le voile anti-insecte.

On peut planter des auxiliaires près des rangs de choux (oeillets d’inde, cosmos…)