Cassissier « Andega »

 

Exposition : plein soleil
Andega est une variété de mi-saison à la très bonne qualité gustative. Elle dispose d’une grande richesse aromatique. Les feuilles et bourgeons sont utilisés pour les huiles essentielles et infusions. Andega est un bon pollinisateur de « Noir de Bourgogne ».
Cueillette : juillet

Feuilles et bourgeons s’utilisent en infusion. Les fruits en confitures, Fruits confits, Fruits frais, Fruits secs, Compote, Jus, Sorbet, Pâtisserie etc.