Blettes à cardes blanches ‘Race d’Ampuis’
PRIX : 2€ le godet
Larges côtes de 10 à 12 cm, plates très blanches de 35 à 45 cm de long.

Feuillage dressé, lisse et vert foncé. Résistante au froid.

Bonne tenue à la montaison. Pour des cultures d’automne et d’hiver.

ENTRETIEN et RECOLTE
Binez et arrosez régulièrement.
La récolte se fait en coupant les cardes extérieures tout en préservant l’oeil pour permettre une repousse.

Les feuilles se consomment comme des épinards, les tiges (ou cardes) cuites à la vapeur ou bouillies.